Ak plánujete pripraviť pre svoju lásku, alebo pre partiu priateľov, Valentínsku večeru u vás doma, ako dezert môžete podávať napríklad Valentínske cupcakes.
Čo budete potrebovať:
Cesto:
- 90 g masla
- 150 g cukru
- 2 vajcia
- 1 čl vanilkového extraktu
- 50 g jahodového pyré (získate napríklad rozmixovaním jahôd či už čerstvých, alebo mrazených)
- 170 g bieleho jogurtu
- 180 g polohrubej múky
- 10 g prášku do pečiva
- červené potravinárske farbivo
Plnka:
- 150 g jahodového pyré alebo džemu
- 70 g cukru (len v prípade pyré)
Zdobenie:
- 500 g mascarpone
- 180 g smotany na šľahanie
- 120 g práškového cukru
Ako budete postupovať:
Cesto:
- Vymiešajte maslo s cukrom.
- Pridajte vajcia a vanilkový extrakt.
- Pridajte jahodové pyré a jogurt. Premiešajte.
- Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Pridajte potravinárske farbivo ak používate tekuté. Ak používate práškové, zmiešajte ho už vopred s múkou a pridajte v bode 4.
- Navrstvite do papierových košíčkov.
- Upečte na 180°C.
Plnka:
- Zmiešajte pyré s cukrom a 10 minút povarte.
- Do stredu každého koláčika vydlabte malú dierku.
- Nalejte do nej plnku a položte späť vybraté cesto.
Zdobenie:
- Zmiešajte macarpone s cukrom.
- Vyšľahajte šľahačku a pridajte do mascarpone.
- Nechajte 1 hodinu odpočívať v chladničke.
- Pomocou cukrárskeho vrecúška ozdobte naplnené koláčiky.
- Vrch posypte cukrárskymi srdiečkami.
- Môžete pridať zapichovátka s textom I love you :-)
Obrázky zdroj: pixabay.com
The post Valentínske cupcakes appeared first on Alinka.sk.